切れ子で簡単!たらこクリームパスタ
Description
たらこの薄皮を最初に取る?そんな面倒くさいことしません!おまけにスーパーの安いたらこは切れ子だし!
明太子もこの方法で!
明太子もこの方法で!
材料
(2人分)
150cc
50cc
●めんつゆ(今回は、つゆ:水=1:3でそうめんつゆにするタイプ)
大さじ2
●バター
10g
2人分
大葉やきざみのり
適量
作り方
コツ・ポイント
強い火にかけるとドロドロにかたまってしまうので、弱火で作業してください。生クリームが無ければ、牛乳200ccでもいいです。めんつゆの量は、ご自宅にあるめんつゆの濃度に合わせて味見しながら調節してください。
このレシピの生い立ち
たらこのパスタを作る時に、いちいち薄皮を取ってからつくるのが面倒くさくて、この方法にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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