ヘルシー!トマトと卵のスープ
作り方
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1
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トマトは1cm各に切り、卵はよくときほぐしておきます。
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2
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鍋に水とコンソメを入れ、コンソメを煮溶かし、軽く塩・こしょうします。
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3
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2の鍋に1のトマトを入れ、再び煮立ったらかき玉汁の要領で卵を流し入れ、卵に火が通ったらできあがり。
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コツ・ポイント
トマトは温める程度で、あまり煮過ぎないほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのスープを作りました。
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