。*★マッシュポテト冷しゃぶサラダ★.*
ひとみしり
作り方
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1
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ゆで卵をつくっておく。
水をはった器にじゃがいも入れて3分くらいチン、裏返して3分くらいチンして皮をむく。
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2
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1のジャガイモにバター、お砂糖、塩コショウいれマッシュ☆味と硬さを見ながら牛乳を入れていく。
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3
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最後においしいと思うくらいにマヨネーズ入れてマッシュポテトが完成☆
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4
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豚肉にお酒、小麦粉か片栗粉少しふりかけて、味をなじませている間にお湯を沸かす。
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5
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お湯が沸いたら、少しずつお肉をシャブシャブして、シャブシャブしすぎないようにざるにあげておく。
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6
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お皿にお野菜盛り付けて、さめたお肉をのせる。
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7
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マッシュしたポテトと一緒に盛り付ける。
あればパセリフリフリする。
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8
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完成なり★
ゴマドレッシングで召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
マッシュポテトは少しやらかいめでも、冷蔵庫で冷やしている間に少し硬くなるので、ある程度は気にしなくっても大丈夫です。
盛り付けるとき、真ん中あけてお野菜ひいて、真ん中にお肉入れたらたっぷりと安定感ある盛り付けできました。
盛り付けるとき、真ん中あけてお野菜ひいて、真ん中にお肉入れたらたっぷりと安定感ある盛り付けできました。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを色々な食べ方したくって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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