冷やしたぬき
作り方
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1
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めんつゆを好みの濃さに薄めて冷やしておく。
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2
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きゅうりとかまぼこを細切りに、大根はすりおろす。
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3
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そばを茹でたら水で洗い、器に盛る。
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4
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そばの上に全ての具をのせ、冷やしておいためんつゆをかける。
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5
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コツ・ポイント
私は長芋をすっていれたり、白ごまをいれてみたり、その時々で色々つっこんでます。
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めんつゆを好みの濃さに薄めて冷やしておく。
きゅうりとかまぼこを細切りに、大根はすりおろす。
そばを茹でたら水で洗い、器に盛る。
そばの上に全ての具をのせ、冷やしておいためんつゆをかける。