冷やしおろしたぬきそば
まやっぴー
作り方
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1
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お使いのめんつゆを少し濃いかなと感じるくらい水でわり、冷蔵庫に冷やしておきます。
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2
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だいこんをおろし、万能ネギを小口切りに、のりを刻んでおきます。
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3
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そばを茹で、水でしめて、水気をきったら、皿にもります。
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4
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そばの上にだいこんおろし、てんかす、万能ネギ、刻みのり、氷をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、つゆを優しく注ぎいれたら完成！
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5
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※
めんつゆを濃い目にするのは、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの氷が溶けて味が薄くならない為です。
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コツ・ポイント
天かすがもっとも重要で、必ずｽｰﾊﾟｰの惣菜ｺｰﾅｰで売ってるものをお使いください！
野菜や魚介類の旨味たっぷりの天かすは、最高に美味しいですから☆
野菜や魚介類の旨味たっぷりの天かすは、最高に美味しいですから☆
このレシピの生い立ち
天かす大好き☆☆☆
お家で天かすたっぷりの冷やしたぬきそばを食べたくて作っています。
お家で天かすたっぷりの冷やしたぬきそばを食べたくて作っています。
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