きゅうりのパスタ(冷やしてもおいしい)

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Description

パスタ麺を冷やせば、夏でもつるっと入ります。

材料

200g
2本
鷹のつめ
1本
オリーブオイル
適量
黒コショウ
少々
ニンニク
1片
アンチョビソース
小1/2
適量

作り方

  1. 1

    パスタを湯がく。
    レシピID:1468324 を参照してください。

  2. 2

    きゅうりを斜めに薄く切る。1/3本程度まで切る。
    薄く切ったきゅうりを縦に細く切る。

  3. 3

    ニンニクをスライスする。
    フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹のつめを入れて油に香りが移るまで炒める。

  4. 4

    パスタを入れて、アンチョビソースを絡める。黒コショウで味を調える。

  5. 5

    きゅうりの皮をむき、きゅうりを摩り下ろす。
    パスタと絡める。

  6. 6

    お皿にパスタをのせてから細長く切ったきゆうりをのせる。
    最後に粉チーズをお好みでかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

主食をパスタときゅうりにしました。
レシピID : 1487412 公開日 : 11/07/04 更新日 : 11/07/04

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