お手軽!新玉葱とにらの卵とじ
作り方
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1
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鍋に合せ出汁を入れ、沸かしておく。玉葱は、5mmカットにらは、4cm幅に切る、玉子は、軽く解しておく。
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2
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出汁が沸いたら、玉葱を入れ、火が通ったら、にらを入れ、玉子を細く周りから流し入れる。蓋をして火を止めそのまま蒸らす。
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3
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器に盛り付け
新玉とにらの卵とじの完成で~す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
にらを20束分くらいと、新玉を沢山頂きましたので、簡単でいっぱい食べられる物をと
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