カレー鶏そぼろ

鶏ひき肉は油少々をたらした鍋に調味料と共に入れ、パラパラになって水分が飛ぶまで炒める。

バットなどに入れて冷めたら、保存容器などに移し冷蔵庫で保存してください。暑い時期なら３日以内くらいに使い切ってください。

トップの写真のチャーハンは、パプリカ、玉ねぎ、アスパラ等で作ったカレー味チャーハン。