減塩!?じゃがいもおかず☆
Description
醤油はたった小さじ1!!気持ちは減塩なつもりﾃﾞｽ(笑)
遥たん
材料
（1）
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き5㎜程度に切る。
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2
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鍋にお湯を沸かし、じゃがいもにスッと串が通までよく茹でる。
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3
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茹だったら、大さじ1程度(目分量でOKﾃﾞｽ)の茹で汁を残し全て捨てる。
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4
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もう一度火にかけ、醤油→砂糖をいれる。砂糖が溶けるよう鍋を回すように振る。
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5
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水分気が無くなる手前で火を止めて完成!!
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コツ・ポイント
茹で汁を捨てた後の火は弱火で!!水気が少ないので強火だと焦げちゃいます…。お砂糖はお好みで増減して下さい☆
このレシピの生い立ち
妊娠中に減塩チャレンジを…(･･;)産後の今でも食べてます☆
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