ポン酢で蒸し焼き肉野菜

ポン酢で蒸し焼き肉野菜

Description

ポン酢で蒸し焼きにします。

材料 (4人分)

牛肉
300グラム
きゃべつ
1/4個
しいたけ
7枚
玉ねぎ
1/2個
しそ
20枚
50CC
ポン酢
50CC
塩コショウ
適宜

作り方

1

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しいたけ、たまねぎ、紫蘇は同じような大きさに切ります。

2

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油をひいて、軽く肉をいためます。

3

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そこへしいたけ、玉ねぎを入れて、軽く混ぜます。

4

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上から、キャベツで蓋をして酒をふりいれ、蓋をします。

5

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紫蘇をのせ、ポン酢をふりいれ、蓋をします。

6

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マーズさんとこのポン酢。

7

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蒸しあがったら、塩コショウをして味を整えます。

8

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柔らかく、お肉が出来上がりました。ポン酢が香り、さっぱりしてます。出来上がり前の塩コショウなので水っぽくなりません。

9

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お漬物などのさっぱりしたものと食べると、今日の野菜摂取は十分です。1日300グラム。

コツ・ポイント

紫蘇を千切りにしてもいいかもしれない。

このレシピの生い立ち

肉炒めをいつもと違う味で作ってみました。あっさりしておいしいです。
レシピID : 1488265 公開日 : 11/07/05 更新日 : 11/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/07/23

First tsukurepo mark
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野菜は玉ねぎキャベツだけですが…;;めっちゃおいしかったです!

meeteen

つくれぽありがとう。とても美味しそうなご飯ですね~