Broccoliniの胡麻和え
Description
風味豊かで美味しい胡麻和えが簡単に出来てしまいます。この配合がポイント！
Anjuna
材料
（３～４人分）
Broccolini
１束
すりごま
大さじ５
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ１
みりん
小さじ１
作り方
-
-
1
-
Broccoliniは適当に切り、２分程度茹でて冷ましておく。
-
-
-
2
-
ボウルにすりごま以下の調味料を入れよく混ぜる。そこへ①の茹でたBroccoliniを加え和える。
-
-
-
3
-
お皿に盛って完成。好みで鰹節を乗せて下さい。（これだけでお客様用にもなります。）
-
-
-
4
-
これはスーパーで買ってきたもの。確か$1.50前後でした。高いときは$4.00前後します。
-
コツ・ポイント
ポイントは新鮮で美味しい「すりごま」を使う事。使うお野菜はブロッコリーやインゲン・ほうれん草など好みのものを使って下さい。余裕があれば、いりごまをすって下さい。その方がより香り高く美味しくなります。
このレシピの生い立ち
１０年程前に通っていたお料理教室で習ったレシピです。味は保障付き！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Anjuna
