みょうがdeうどんの薬味
シェフ豆しば
作り方
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1
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みょうがを縦半分に切り、薄くスライスします。
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2
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ボール等に入れて、塩、ごま油を入れて軽くかき混ぜて、完成です♪
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3
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つゆに入れて召し上がりください。
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コツ・ポイント
・作りたてよりも、少し時間が経ったほうが馴染んで美味しいです。
（麺を茹でるお湯を沸かしながら、作るとちょうど良いです。）
・みょうがが大きい場合は、1のスライス後に横半分に切ってください。
・うどんによくあいます。
（麺を茹でるお湯を沸かしながら、作るとちょうど良いです。）
・みょうがが大きい場合は、1のスライス後に横半分に切ってください。
・うどんによくあいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の「みょうが」救済のつもりが…ハマリました。。。
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シェフ豆しば
