パイナップルモヒートの画像

Description

これぞ「ザ・夏!」的なカクテル。完熟パイナップルの甘さと、ミントのスッキリ感がベストマッチ♪

材料 (200mlのグラス1杯分)

カットパイン
4切れぐらい
スペアミントの葉
5~6枚
ホワイトラム
20~30ml
50ml
シロップ(砂糖)
10ml(大さじ1/2杯強)
適量

作り方

  1. 1

    グラスにカットパイン、ミントの葉、シロップ(砂糖)、カットしたレモン(ライム)を入れ、麺棒などで潰して果汁と香りを出す。

  2. 2

    氷を入れ、ホワイトラム、ソーダを静かに注ぐ。全体をステアして出来上がり。パイナップルもたべられますよ^^

  3. 3

    上記の分量でアルコール度数は約10~13.3%です。(パインの果汁が加わるので、実際はもう少し低めです。)

コツ・ポイント

ミントはスペアミント、柑橘はライム推奨。ソーダ→サイダーに変更可。この場合は糖類不要。
パイナップルはスーパーで売っているパック入りのカットパインを使いました。
糖類はお好みで加減を。パイナップルが甘ければ、辛党の方は糖類は不要と思います。

このレシピの生い立ち

BARでよく頂くフレッシュフルーツマティーニをヒントに考えました。
レシピID : 1489228 公開日 : 11/07/31 更新日 : 14/06/15

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