失敗なし!ボリュームなチョコクッキー!
作り方
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1
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まずは、バター(マーガリンでもOKです)ボウルに入れたまま常温で柔らかくしておきましょうー。混ぜやすいように♪
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2
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チョコ(私はだいたい残り物使いますがオススメはダースかな?)を、1cmぐらいの大きさに割っておきます。
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3
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柔らかくなったバターに砂糖を加え、マッタリするまで混ぜ混ぜ〜。ヒザの上にボウルを置けば溶けて混ぜやすいです!
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4
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マッタリ混ざれば、溶いた卵と、牛乳を加え、まんべんなく混ざるように混ぜ混ぜー!
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5
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【4】のボウルに、薄力粉とココアとチョコをザッっと加え、サックリ混ぜて全体がまとまる程度でストップ!
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6
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鉄板にシートをひき、ピンポン玉を目安に丸めた生地を置きます。置いたら少しだけ上から押して平ら形にします。少しだけネ!
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7
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オーブンを180度に。まずは10分焼きます。次に150度で10分焼きます。焼けたらスグに取り出しましょう!
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コツ・ポイント
バターが熱で溶け出すと生地は平らに広がりながら焼けてゆきます。なので、最初ッからあまり広げすぎないようにして下さいね。あとは、180度から下げることをお忘れなく!焦げてしまうし美味しさと食べごたえを失います..。
このレシピの生い立ち
いつも食べたくなって作るクッキーです!
改良改良してできた、チョコクッキーです(-ωO)
改良改良してできた、チョコクッキーです(-ωO)