詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ハマる一品★マッシュルームのアヒージョ

ハマる一品★マッシュルームのアヒージョの画像

Description

簡単なのに本格的！ワインのお供に最高の一品です！一度食べたら病みつきになること間違いなしです＾＾

材料 （2～4人分）

ブラウンマッシュルーム（ホワイトでもOK）
20個
塩
適量
ニンニク
2片
鷹の爪
3本
オリーブオイル
200ｃｃ

作り方

  1. 1

    マッシュルームは軸を切り落とし、キッチンペーパーなのでで汚れをふき取る。

  2. 2

    1のマッシュルームに軽く塩をすり込む。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイル、潰したニンニク、種を除いた鷹の爪を入れ、弱火でじっくりオイルにエキスを移す。

  4. 4

    3にマッシュルームを入れ、弱火のまま暫く煮たら出来上がり。

  5. 5

    写真

    翌日は、残ったオリーブオイルにムキエビを入れて作ってみました♪こちらも激ウマ（＾＾）♪

コツ・ポイント

弱火でじっくりオイル煮することで味が染みて美味しくなります。
食べた後に残ったオイルは、ニンニク＆鷹の爪＆きのこエキスがたっぷり詰まっているので、捨てずにパスタなどにして頂くと◎です！！

このレシピの生い立ち

叔父に教えてもらって絶品レシピです♪
レシピID : 1490167 公開日 : 11/07/07 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (40人)
2016年5月9日
写真
けんぼーぅ
蛸とアスパラをプラスで(^ ^)簡単で美味！素敵レシピ感謝です！

レポありがとうございます！何でも合うんですね！やってみます！

2016年3月19日
写真
mino1017
少ない材料で、なんでこんなに美味しいの？うちも定番です！

レポありがとうございます。本当ですね！味もコストも抜群です

2014年11月23日
写真
mayunaru
初めて食べましたがおいしかったです♪残ったオイルパンにつけました

ありがとうございます！パンがすすんじゃいますよね＾＾

2014年10月6日
写真
トクライ
茸は肉の友として、油はパン用に分けて出しました！美味しかった～♡

うわ～！めっちゃ美味しそう！レポありがとうござます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ごっつぁんＤＥＡＴＨ
ハマる一品★マッシュルームのアヒージョ
by ごっつぁんＤＥＡＴＨ