とうもろこしの冷たいすり流し。の画像

Description

とうもろこしが旬の季節に♪
油を一切使わない和の冷たいポタージュ。
濃さはだし汁で調整してね。

材料 (2~3人分)

だし汁(冷やしておく)
300cc
ひとつまみ
しょう油
少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしは外側の分厚い皮ははがし、薄皮何枚かついたままラップでふんわりくるみレンジで600w4分チン。熱いので注意。

  2. 2

    とうもろこしの熱が冷めたらラップと残りの皮をはがして実だけを包丁で切り落とす。

  3. 3

    全ての材料をミキサーなどにかける。実の皮が残りやすいのでいつもよりよく攪拌するようにしましょう。

  4. 4

    写真

    枝豆のすり流しも。
    レシピID :1490784

コツ・ポイント

だし汁は昆布とカツオ節の混合だしがオススメです。

このレシピの生い立ち

マジックブレットを購入してよく作るようになりました。
レシピID : 1490790 公開日 : 11/09/05 更新日 : 11/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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りっぴー・とーま
簡単にできました!!夏の活躍メニューですね♡

すごく美味しそう♪♪色もいいですね!素敵れぽ感謝です♡

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文蔵子
また私ですみません(汗 コーンスープ和食に合わせられて助かります

気に入って頂けて感激です♡私も今度レシピお世話になりますね♪

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文蔵子
此方のコーンのレンチン方法が◎なのでれぽ&献立掲載しました^^;

わぁ☆嬉しいです^^ナハトマン器憧れます★綺麗☆

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文蔵子
白コーンで♡これとっても美味しい!コーン消費にも助かりました^^

濃厚でとってもおいしそう♪私も久々に食べたくなりました^^★