捨てないで☆ラディッシュの葉の胡麻和え

捨てないで☆ラディッシュの葉の胡麻和え

Description

ラディッシュの葉っぱを捨てていませんか?こんなに美味しい胡麻和えが出来るんです。ほうれん草よりクセがなくて食べやすい…

材料

ラディッシュの葉
ふた束分
白ゴマ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

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白ゴマを煎り、すり鉢ですります。その都度煎り、すると香ばしいのですが、お任せします。

2

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1にしょうゆ、砂糖を混ぜていきます。

3

ラディッシュの葉はよく洗い、根もとを残したまま軽く茹でます。茹でた後、根もとを落とし、食べやすい大きさに切ります。

4

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2と3をよく混ぜて出来上がりです。少し時間をおいた方が味が落ち着きますが、時間が経過しすぎると水っぽくなるのでご注意を。

コツ・ポイント

歯ごたえを残して軽く茹で、その後冷水にとり鮮やかな色を残します。

このレシピの生い立ち

ほうれん草の代わりに、ラディッシュの葉で胡麻和えを。
レシピID : 1490929 公開日 : 11/07/08 更新日 : 12/06/05

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少量でしたので今回も人参でカサ増し頂きました❤︎捨てるなんて勿体ないですね♡ご馳走さまです♪

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ラディッシュを頂き作ってみました。葉っぱもクセがなく美味しいですね☆

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すっかり私の定番になりました♪今回も無駄なく美味しく頂き嬉しいで❤︎素敵なレシピ有難うございます♪

フジぽん

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