夏野菜のカクテルサラダ
Description
いつもの野菜サラダとはちょっと気分を変えたい時。さっぱりといただけるサラダになりました。
のんちゃん・ｓ
材料
（４人分）
1/2個
1/2本
1/2個
１本
1/2個
酢
75㏄
エキストラバージンオリーブオイル
25ｃｃ
砂糖
小1/3
ハーブソルト
小1/2
オリーブオイル（炒め用）
適量
作り方
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1
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野菜はすべて１㎝角
位に切っておく。
ドレッシング用の調味料を混ぜておく
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2
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パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎは、炒め用のオリーブオイルで軽く炒める
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3
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ドレッシングに２とキュウリを混ぜて、冷蔵庫で冷たく冷やす。
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4
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食べる前にトマトを加えていただきます
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コツ・ポイント
ドレッシングの味は好みで調整してください。
キンキンに冷やした方がより美味しいです。
キンキンに冷やした方がより美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に沢山ある野菜をサッパリと食べたいな～。
なんて考えながら作ってみました。
なんて考えながら作ってみました。
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