夏野菜のカクテルサラダの画像

Description

いつもの野菜サラダとはちょっと気分を変えたい時。さっぱりといただけるサラダになりました。

材料 (4人分)

1/2個
1本
1/2個
75㏄
エキストラバージンオリーブオイル
25cc
砂糖
小1/3
ハーブソルト
小1/2
オリーブオイル(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    野菜はすべて1㎝角
    位に切っておく。
    ドレッシング用の調味料を混ぜておく

  2. 2

    パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎは、炒め用のオリーブオイルで軽く炒める

  3. 3

    ドレッシングに2とキュウリを混ぜて、冷蔵庫で冷たく冷やす。

  4. 4

    食べる前にトマトを加えていただきます

コツ・ポイント

ドレッシングの味は好みで調整してください。
キンキンに冷やした方がより美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に沢山ある野菜をサッパリと食べたいな~。
なんて考えながら作ってみました。
レシピID : 1491624 公開日 : 11/07/09 更新日 : 11/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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チビ太のおでん
カラフルに出来ました(^^)vまたリピします。

きれいですね~!!ありがとうございます