カマンベールチーズのお食事マフィン♪
Description
混ぜるだけなので簡単♪甘くないお食事マフィン。朝食やブランチにどうぞ(^^♪
材料
(マフィンカップ8個)
100g
50g
1個
はちみつ
大1
オリーブオイル
大1.5
130cc
塩
小2/1
明治北海道十勝カマンベール切れてるタイプ(ブラックペッパー入り)
3個
乾燥バジル
お好みで
作り方
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1
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材料を準備。粉類とベーキングパウダーとバジルはボールに合わせて泡だて器などでグルグル混ぜておく。
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2
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ボールに卵→塩、はちみつ→オイル→牛乳の順で次々入れその都度よく混ぜる。①を入れヘラでさっくり混ぜる。
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3
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カップに生地を半分入れちぎったチーズを入れその上に生地を流すカップ8分目位まで。上にもちぎったチーズを乗せる。
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4
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170度約25分程焼いて完成!!
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コツ・ポイント
チーズがまんべんなく入るように生地にサンドして入れます。強力粉使用なので焼きたてはもっちりプチプチ♪全粒粉のプチプチがgoood★冷めたらレンジで10~20秒温めればふんわり頂けます。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールのモニターに当選したので♪