安い材料で最高の味！和風牛スジカレー
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作り方
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1
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牛肉と野菜を油で炒め、塩コショウを振る。
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2
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水1カップにブイヨンを入れて煮込む。
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3
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和風の味付けをすれば、牛スジ煮込みになりますが、カレールーを入れて煮込みます。
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4
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隠し味に、バナナとソースを入れるとフルーティーになります。牛スジがトロトロになったら完成！
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コツ・ポイント
意外とバナナが効いていると思います。野菜はあくまで季節の物を使ってください。
このレシピの生い立ち
南大沢のミートレアにある「近江牛卸問屋 激」の牛スジカレーが専門店のカレー以上においしく、チャレンジしてみました。
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