簡単で美味しい☆ナスとピーマンの味噌炒め
★こもも
作り方
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1
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好みですが、ナスは縦半分に切り、さらに斜めに切る。ピーマンは種を取り一口大に切ります
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2
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フライパンに油(分量外大さじ2)、鷹の爪を入れ、ナスを入れて炒めます
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3
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ナスがしんなりしてきたらピーマンを入れてさらに炒めます
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4
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砂糖、みりんを入れて全体にからめたら酒、味噌を入れて炒め、汁気がなくなってきたら出来上がり
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コツ・ポイント
うちは子供が食べるので鷹の爪は入れませんが、入れるとピリッとしてとてもおいしいです！味噌・砂糖は調節してみてください☆
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれるレシピを自分好みにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
★こもも
