カマンベールチーズのホットカナッペ。

カマンベールチーズのホットカナッペ。の画像

Description

ベーコンではなく豚バラ肉と合わせる事で、チーズの風味と旨味をしっかり味わう事が出来ます。

材料 (2人分)

ジャガイモスライス
4枚
少々
黒胡椒
少々
明治北海道十勝カマンベールチーズ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は色よく焼き、塩・黒胡椒を振ります。
    ややカリカリになるまで焼くのがお勧め。

  2. 2

    写真

    3~4mm程度にスライスしたジャガイモを焼き、その上にバラ肉を乗せます(写真は1のものをさらに半分に切っています)

  3. 3

    写真

    カマンベールチーズを4分割したものを乗せます。
    下からの熱気で少しとろけてきたら

  4. 4

    写真

    黒胡椒を上から振ります。

  5. 5

    写真

    好みでニンニクチップスを乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

じゃがいもとベーコン、チーズの組み合わせは多いかと思いますが、ベーコンだとスモークの香り強いので、今回は豚バラ肉を使い豚肉の旨味だけでチーズの風味を味わえる様にしました。
鉄板焼きの時に作るのがお勧めです。

このレシピの生い立ち

ホットプレートでお手軽鉄板焼きを楽しむ事が多いので。
レシピID : 1492779 公開日 : 11/07/11 更新日 : 11/07/11

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