カラスガレイの醤油漬け焼き
Description
とにかく簡単!!銀ダラの醤油漬けの様な
味に!!
味に!!
しぃペコ
材料
（２人分）
カラスガレイ(切り身)
２切れ
醤油
大匙４
みりん
大匙２
作り方
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1
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醤油とみりんを厚手のポリ袋に入れ混ぜておく。
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2
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カラスガレイをサッと水洗いした後、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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3
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２を１の中に入れる。この時、切り身同士が重ならないように平らに、そしてなるべく空気が入らない様に置くのがポイント。
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4
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半日から一晩置いて、あとはそのままグリルで焼くだけ。
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コツ・ポイント
醤油とみりんで味付けしてあるので焦げやすいです。焼く時は弱火でじっくり焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
煮つけにすることが多いカラスガレイを、いつもと違う食べ方がしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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しぃペコ
