超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め
作り方
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1
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にんにくは粗めのみじん切りに。唐辛子は半分に切る。 ヤングコーンやパプリカは食べやすい大きさに切る。
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2
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分量外のサラダ油をフライパンに入れ熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りを出す。
その後ひき肉を炒める。
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3
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お好みでヤングコーンや玉ねぎ、パプリカを入れ炒める。その後バジルをさっと炒めAを入れて味が全体に混ざったらできあがり。
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4
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ご飯に出来上がったガパオをのせ、目玉焼きをのせるのがおすすめです。
もちろん卵なくても美味しいです。
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コツ・ポイント
・ヤングコーンを入れましたが、玉ねぎもおすすめ!パプリカ入れてもタイらしです。
・辛いものが苦手な方は にんにく・唐辛子を減らしましょう。
・辛いものが苦手な方は にんにく・唐辛子を減らしましょう。
このレシピの生い立ち
タイの食堂でよく食べた、タイ思い出のバジル炒めガパオごはん!タイ料理を簡単におうちでも食べたいと思ってアレンジ♪