超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め

超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒めの画像

Description

タイ料理を気軽におうちで食べよう!日本でも人気のガパオごはん。パッガパオを簡単アレンジ。

材料 (2人分)

100~150g
バジルの葉
10~20枚
にんにく
1片
唐辛子(生でも乾燥でもok)
1~2本
A:中華だし
小さじ1
A:ナンプラー
大さじ1
A:砂糖
小さじ2
お好きな野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは粗めのみじん切りに。唐辛子は半分に切る。 ヤングコーンやパプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    分量外のサラダ油をフライパンに入れ熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りを出す。
    その後ひき肉を炒める。

  3. 3

    写真

    お好みでヤングコーンや玉ねぎ、パプリカを入れ炒める。その後バジルをさっと炒めAを入れて味が全体に混ざったらできあがり。

  4. 4

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    ご飯に出来上がったガパオをのせ、目玉焼きをのせるのがおすすめです。
    もちろん卵なくても美味しいです。

コツ・ポイント

・ヤングコーンを入れましたが、玉ねぎもおすすめ!パプリカ入れてもタイらしです。
・辛いものが苦手な方は にんにく・唐辛子を減らしましょう。

このレシピの生い立ち

タイの食堂でよく食べた、タイ思い出のバジル炒めガパオごはん!タイ料理を簡単におうちでも食べたいと思ってアレンジ♪
レシピID : 1493168 公開日 : 11/07/10 更新日 : 13/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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yukika_m
お店で食べて家でも食べてみたくて♪簡単で美味しくできました!

盛付けも綺麗で美味しそうです♪素敵なれぽありがとうございます

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chima*cafe
家にある調味料で本格的な味!リピ決定です♪

わぁ美味しそうですね♪食べたくなっちゃいました。れぽ感謝です

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葵子☆
パッと作れるから残業の日もスグご飯で助かる~美味しく言うことなし

いつもお仕事お疲れ様です^^素敵なれぽありがとうございます♪

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ゆみえん33
どうしてもガパオが食べたくて調べたらヤミツキになりそうです♩

彩り良く美味しそうですね✿作って頂けて嬉しいです✿れぽ感謝