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我が家の新生姜の甘酢漬け

我が家の新生姜の甘酢漬けの画像

Description

お寿司や酢の物、和え物その他色んな料理に使えますよ

材料

・新生姜
100ｇ
・砂糖
大2
・お酢
大3
・塩
大1と1/2

作り方

  1. 1

    新生姜は良く洗って、皮ごと薄切りにする

  2. 2

    砂糖、お酢、塩は良く混ぜ合わせておく

  3. 3

    たっぷりのお湯で、薄切りにした新生姜をさっと茹で、ざるに上げて水気をしっかり絞り合わせ調味料へ漬ける

  4. 4

    しっかり冷めたら、冷蔵庫で約1ｹ月保存できます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新生姜が出回る時期に毎年漬けてます。
ﾚｼﾋﾟは母から教わって少し簡単に作りやすいようにｱﾚﾝｼﾞしました
レシピID : 1494393 公開日 : 11/07/12 更新日 : 12/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年5月10日
写真
WIS＊
これからは自分で作ります（^人^）

とっても嬉しいお言葉感激です。ありがとうございます(^o^)

2012年7月16日
写真
appleミント
またまた。ふうかちゃまのレシピにお世話になりました。よ。♪

ミントさま〜(笑)こちらこそいつも、おおきに(笑)

2012年6月30日
写真
あーもこ
ちょうどいい量で作れてとっても美味しい！何にでも合う味です☆

気に入って頂き感激で〜す。つくレポありがとう♪

2012年6月5日
写真
いなかのしろうさぎ
４００ｇ作りました！美味しかった！

うわ〜大量に感激で〜す♪つくレポありがとう♪

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( )
鈴木美鈴
我が家の新生姜の甘酢漬け
by 鈴木美鈴