ポテサラ+チーズはんぺんのてり焼き
Description
明治十勝カマンベールを使って余ったポテサラと残りもののはんぺんでかなりイケてるおかずができました(^▼^)v
材料
(2人分)
作り方
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1
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はんぺんを半分に切って真ん中に切り込みを入れる。明治十勝カマンベール1個を4等分にする。
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2
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切り込みを入れたはんぺんに残りもののポテトサラダを押し込む。
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3
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ポテサラに押し込むようにカマンベールを2つ差し込む。残りのはんぺんも同様にする。
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4
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熱したフライパンに少し油を入れてはんぺんを並べて中火で焼く。
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5
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はんぺんを裏返して両面に焼き色がついたらみりんと醤油を入れて焦げないように照り焼きにする。
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コツ・ポイント
我が家のポテサラはゆで卵とじゃがいもをしっかりマッシュしてねっとりするぐらい混ぜます。きゅうりを入れないほうが美味しいです(^-^)v
このレシピの生い立ち
コンテスト応募の為にあるもので考えてみました(^^ゞ
思いつきで作ったのに娘にバカウケでした(笑)
思いつきで作ったのに娘にバカウケでした(笑)