ハタハタ干物のから揚げ~大根おろしで~

ハタハタ干物のから揚げ~大根おろしで~
干物を使えば下ごしらえなし♪大根おろしとだしをかけるだけです。

材料 (1人分)

ハタハタの干物
中3尾
大根
お好みの量で
適当量
◇しょうゆ
適当量
適当量

1

冷凍してあった干物は自然解凍し、ビニル袋に入れて片栗粉をまぶします。

2

中温程度でじっくり揚げます。

そのあいだにだし汁(◇)を用意し、大根をおろします。

3

ハタハタをさらに並べ、出し汁をかけてだいこんおろしを乗せます。

お好みで七味唐辛子を。

コツ・ポイント

干物に塩分があるので、だし汁は少し薄めくらいがおいしいと思います♪

このレシピの生い立ち

魚の干物は1枚ずつラップで包んで冷凍保存しています。月末は冷蔵庫一掃で、野菜室に残っていた大根の端っこを利用しました。
レシピID : 1496003 公開日 : 11/07/14 更新日 : 11/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/04/04

写真

大根おろしはたっぷりかけました。美味しくて食べ過ぎてしまった!

aya_sas

ほんと、大根おろしたっぷりですね!美味しそう!

15/11/19

写真

とてもおいしかったです。また作りまーす。

もりぼっくる

盛り付けきれいですね。つくれぽありがとう(*^-^*)

14/12/29

写真

干物が塩辛かったのでめんつゆをかけてみました。美味しかったです♪

Kaoruby

おろしが塩辛さをやわらげてくれますよね。つくれぽありがとう♪

12/09/06

First tsukurepo mark
写真

大根おろしであっさり頂けました(*^^*)

ひかちんのママ

大根おろしたっぷりですね^^つくれぽありがとうございます♪