ハタハタ干物のから揚げ～大根おろしで～
jas1107
作り方
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1
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冷凍してあった干物は自然解凍し、ビニル袋に入れて片栗粉をまぶします。
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2
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中温程度でじっくり揚げます。
そのあいだにだし汁（◇）を用意し、大根をおろします。
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3
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ハタハタをさらに並べ、出し汁をかけてだいこんおろしを乗せます。
お好みで七味唐辛子を。
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コツ・ポイント
干物に塩分があるので、だし汁は少し薄めくらいがおいしいと思います♪
このレシピの生い立ち
魚の干物は１枚ずつラップで包んで冷凍保存しています。月末は冷蔵庫一掃で、野菜室に残っていた大根の端っこを利用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
jas1107
