牡蠣と生麩のバジルソース

パセリと、ニンニクは、みじん切りにする。

オリーブオイルを熱してニンニクを炒める。香りが出たら、牡蠣と生麩を入れる。塩・胡椒で味付け。

火が通ったら皿に出して、同じフライパンでパセリを炒めて、ソースとして②にかける。