乳卵無し＊無油脂＊薩摩芋クッキー＊パイ台
Description
さつまいも又はかぼちゃマッシュで。バター、オイル、卵、乳製品抜きのマクロビ、ヴィーガン系。パイ台にも。
＊conamonn＊
材料
薄力粉、全粒粉等
１３０ｇ（半分をオートミールにしてもOK）
ブラウンシュガー、マルチトール等
カップで、９０ｃｃ位のラインまで（お好みで増減を）
アルミニウムフリーＢＰ
小匙１/２弱
さつまいも（皮付きでもOK）、またはかぼちゃマッシュ
カップ６０ｃｃ強程度のラインまで（生地の様子を見ながら）
メープルシロップ
大匙２
（お好みで 塩
少々）
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オプショナル
レーズン、クランベリー等のドライフルーツ、ナッツ等
適量
作り方
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1
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ビニール袋で材料を混ぜますが、野菜マッシュはクッキー生地程度の固さになる様に様子を見ながら足していって下さい。
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2
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野菜はほくほくした時もあるし、べったりする時もあるのでその時々で調節を。
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3
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お好みの厚さに伸して型抜きしても良いし、カッターでスクエアに切るのみでもOK。
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4
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１７０（～１８０）度で１３分前後焼成。オーブンによって調整を。
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5
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薄めでカリッと、厚めでふんわりソフトに、どちらでも美味しいです。お野菜の栄養があって軽い仕上がりなので小さなお子様にも。
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6
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そのままでクッキー、大きく薄く伸してヴィーガン、マクロビパイ台にも。
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7
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←スイーツ系パイ台ならそのままで、お惣菜系なら砂糖を減らし、塩味にしても。
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コツ・ポイント
焼き具合はお手持ちのオーブンによって変わってくると思います。普段のクッキーレシピ程度で。
このレシピの生い立ち
普通のクッキーもパイ台も、バターやオイル量、またマーガリン、ショートニング、加工油脂等その質に閉口しています。これなら（サクッとはしませんが）少しは皆が安心して食べられるかな？と思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
＊conamonn＊
