もやし&鶏ささみの梅ドレ合え(^-^)
豆乳pudding
作り方
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1
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もやしは洗っておく。鶏肉は切ってひらいておく。
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2
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お湯を沸かす。
塩と料理酒を入れる。
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3
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お湯が沸いたら、もやしを茹でる。茹で上がったらもやしをざるに取り出し、さらに鶏肉を茹でる。
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4
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鶏肉が茹で上がったらざるに取り出し、熱いうちに割いて細くして冷ます。
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5
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和風梅ドレッシングを作る。ドレッシングの材料を全部混ぜる。
しっかり混ざるまでよく混ぜる。
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6
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もやしと鶏肉を箸で混ぜて、お皿に盛り付ける。上からドレッシングをかけて出来上がり☆
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7
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食べるまでに時間がある場合は冷蔵庫で冷やす。
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8
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きゅうりと人参を追加してボリュームアップしたバージョンも。
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コツ・ポイント
梅干→蜂蜜風がなかったら普通の梅干しにはちみつを小さじ１加えるとちょうど良いです。
かつお節をプラスしても美味しいです。
ドレッシングは上からかけるほかに、食材と混ぜ合わせても良いです。
かつお節をプラスしても美味しいです。
ドレッシングは上からかけるほかに、食材と混ぜ合わせても良いです。
このレシピの生い立ち
夏バテには梅干しかなと思って簡単ドレッシング作って合えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
豆乳pudding
