塩辛とアボカドとキムチのトースト
ミッキーアン
作り方
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1
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トマト・アボカドは１．５センチ角くらいに切る。塩辛・キムチは大きければそれぞれカットしておく。キムチは小さめがお勧め。
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2
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ボウルに塩辛・アボカド・トマト・キムチ・葱・レモン汁を入れて混ぜ、味をみてお好みでマヨネーズを加える。
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3
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パンに油を塗って１を乗せチーズを乗せて色よくトーストする。
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4
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＊チーズはピザ用その他でも結構ですが塩分に注意してください。
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5
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焼きあがったら刻み海苔をふって出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩辛は入れすぎると味が濃くなりすぎるので注意してください。キムチ・塩辛の味は商品により異なりますので少しずつ味を見ながら加えてください。２でレモン汁は多めの方がさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
いかの塩辛とアボカド、トマト、キムチを使ったトーストを作りました。
ミッキーアン
