濃厚！栄養満点！かぼちゃプリン
みるきーな
作り方
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1
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かぼちゃはレンジにかけ軽く柔らかくして皮をむき、種を取り、一口大に切って鍋に入れます。
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2
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そこへ牛乳、豆乳、砂糖を入れ、火にかけて、かぼちゃを柔らかくなるまで煮て潰し、ゼラチンを加え溶かします。
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3
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それをこしながら他の容器に移します。最後に卵黄をこし、混ぜたら、型に流して冷やし固めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
豆乳と牛乳の割合はお好みで☆調整豆乳の方が食べやすくなりますが、今回は健康を第一に考えて作ったので無調整豆乳250牛乳50砂糖大4でやりましたので結構甘さ控えめでした。
このレシピの生い立ち
旦那がひどい口内炎で何も食べられなくなってしまい、栄養のある、美味しいプリンを作ってあげたくなり、考えました。
調べたところ口内炎には、大豆・牛乳・卵のビタミンが効くとのことでした！
調べたところ口内炎には、大豆・牛乳・卵のビタミンが効くとのことでした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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