山芋とカマンベールのトロッと炒め
ﾓﾓｷﾁﾛｳ
作り方
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1
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山芋は皮をむいて、1.5㎝角に切る。
それと鶏ガラ（粉末）をビニール袋に入れ、まぶしておく
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2
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カマンベールは１つを3等分にカットする。
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3
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フライパンにオリーブオイルを引いて弱火をつける。
温まったら、①の山芋をフライパンに移し炒める
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4
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こんがり色が付いたら、②のカマンベールを加え黒コショウ・パセリを振って出来上がり☆
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コツ・ポイント
カマンベールチーズに鶏ガラを振らないのは、試作の段階で濃厚な旨みが減ったように
感じたので、後から加えることにしました。
お好みなので、一緒に①でまぶしてもらってもいいかもしれません。
感じたので、後から加えることにしました。
お好みなので、一緒に①でまぶしてもらってもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
お酒のあてとして、山芋のレパートリーを増やしたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾓﾓｷﾁﾛｳ
