春菊とバナナの冷たいグリーンスムージー
Description
マジックブレッドで簡単美味しい。ヘルシーな暑い季節にぴったりの冷たい青汁。春菊は鉄、カルシウム、ビタミンが豊富です。
材料
(1人分)
作り方
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1
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マジブレのドリンクカップにゴマを入れてまずすり胡麻だけを作る。フラットブレードで10秒ぐらい。
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2
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1のカップに残りの材料をちぎって入れ、氷、水を入れてクロスブレードをはめて、パルス5-6回してから連続回転30秒。
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3
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冷たいひんやりどろーりのグリーンスムージーのできあがり。
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4
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追記:
春菊の固い茎の部分だけは取り除きました。
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コツ・ポイント
春菊は癖があるので、やかんにお湯をわかして熱湯をさっと春菊の上に掛け少ししんなりさせます。
独特の香りがきついだろうと思いきや、バナナとゴマの香りに消されて普通に美味しく飲めました。苦味はそんなにありません。甘みはバナナだけで十分おいしい。
独特の香りがきついだろうと思いきや、バナナとゴマの香りに消されて普通に美味しく飲めました。苦味はそんなにありません。甘みはバナナだけで十分おいしい。
このレシピの生い立ち
近所の家庭菜園をやっている方から新鮮な春菊をいただいたので思い立って作ってみました。春菊って鍋に入れるから冬が旬だと思ったけど、夏にもできるものなんですね?!
熱湯をさっとかけてからミキサーにいれたところとても飲みやすかったので大成功!
熱湯をさっとかけてからミキサーにいれたところとても飲みやすかったので大成功!