揚げ昆布
やんちゃりか奥様
作り方
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1
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昆布の表面を拭きキッチンばさみで食べやすい大きさに切る。
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2
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多めの油をフライパンに入れ低温の状態から昆布を入れていく。
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3
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昆布の色が変化したら取り出す。
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コツ・ポイント
昆布自体にかなりの味がついているので調味料は要りません。
少し塩辛いのでお酒のおつまみに良さそうです。
少し塩辛いのでお酒のおつまみに良さそうです。
このレシピの生い立ち
出汁用に買った昆布。使わずに眠っていました…。
揚げ物をしたついでに、一緒に揚げてみたら…
美味しい～
揚げ物をしたついでに、一緒に揚げてみたら…
美味しい～
