ココナッツミルクゼリー
papico13
作り方
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1
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小鍋にココナッツミルク、グラニュー糖、お湯を入れて溶かし、牛乳を加えて弱火にかける。
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2
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沸騰直前で火を消し、粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。
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3
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ボウルに移してボウルごと氷水につけて冷まし、少しトロリとしてきたら型に流し込む。
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4
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そのまま冷蔵庫で1時間～冷やして固めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はココナッツミルクは粉末状のものを使っていますが、もちろん液状のものでもOKです＾＾＾
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるココナッツミルクを使って手軽なデザートを作りたくて・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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