すっぱおいしい☆トマト酢
Description
果実酢のおいしさにはまっていたら、野菜酢のおいしさにも気付きました。夏にぴったりのすっぱくて旨みのあるドレッシング向き。
材料
(作り易い量)
作り方
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瓶に材料を全て入れます。1週間程度保存して出来上がり。常温でOKです。
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コツ・ポイント
タイトル写真は、冷たいパスタのソースとして、このトマト酢と酢漬けトマトを使用したものです。酸味にトマトの旨みが加わり、とてもさわやか。この夏のお気に入りになりました。
このレシピの生い立ち
買い過ぎたミニトマト・・・お酢に漬けて常温放置。するとドレッシングにぴったりのおいしいトマト酢に仕上がっていました!