ピリ辛！鶏からのネギソースかけ
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、下味をつけ、３０分程度おく。
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2
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余分な汁気を切って粉をつけて、カラっと揚げる。(二度揚げすると、カリカリ感が増します）
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3
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ネギをごま油で炒め、しんなりしたら●印の調味料を入れる。ひと煮立ちしたらネギソースの完成。
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4
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カラっと上がった鶏からに、ネギソースをかければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
鶏肉の揚げ時間は５分程度が目安。ネギソースを全てかけると濃い場合もあるので、加減してかけて下さい。ソースをかけて時間が経つと鶏カラがふにゃっとするので、食べる直前にお好みでかけてもOK♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってます。豚ヒレバージョン【ID :384666】のレシピもあります(^^)
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
