梅酢寒天。
Description
豆寒が好きな方にはお勧め…かもです。
TOMOTORY
材料
（3~4人前）
作り方
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1
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市販のあんこ(こしあん)と粉寒天を使用すればすぐできます。
梅酢だけは自家製。
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2
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粉寒天と水を用意。
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3
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粉寒天の説明書きに従って溶かします。
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4
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火を消して、③に梅酢を投入。
混ぜます。
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5
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後は容器に入れて冷ましてから、冷蔵庫で冷やします。
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6
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冷たく冷えたら食べたい分量をスプーンなどでかき出して器に盛り、あんこを乗せます。
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7
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お茶は熱くても冷たくても大丈夫、梅の香りと茶の香り、楽しんでくだされば幸いです。
ささ、召し上がれ。
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コツ・ポイント
自家製梅干しを作ると、意外に使い方を見失ってしまう梅酢。お茶うけにしたら消費が早くなって、年中、梅の爽やかな香りを楽しめます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお茶うけを目指して実験してみたら…できました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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