簡単 うなぎのタレ （手順写真）
Description
うなぎのタレとありますが
魚、肉などの照り焼きのタレとしても
大活躍の万能タレです。
魚、肉などの照り焼きのタレとしても
大活躍の万能タレです。
インチキ由美ちゃん
材料
醤油
２００cc
砂糖
１３０ｇ
☆みりん
１７０cc
☆酒
５０cc
作り方
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1
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酒とみりんを用意します。
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2
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鍋に入れて煮きります。
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3
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鍋が熱いうちに砂糖を加えサッととかします。
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4
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醤油も加えて木べラで混ぜます。
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5
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弱火で約15～20分煮ます。
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6
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泡がたってとろみがついたら火を止めます。
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7
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うなぎ、穴子、魚料理、焼き鳥のタレ、
焼肉のタレ
混ぜごはんの素などに使える万能タレです。
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8
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残りは冷凍保存（凍りません）にしておくと便利です。
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コツ・ポイント
焦げないように木ヘラで面倒を見てあげてください。
このレシピの生い立ち
主人がよく穴子を釣ってくるので タレを作ってみました。
インチキ由美ちゃん
