トウモロコシを味わうポタージュスープ
シュハリ
作り方
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1
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トウモロコシは皮をむき、鍋で４～５分湯がきます。
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2
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包丁で実をそぎとります。このとき、トッピング用に形のいい粒を残しておきましょう。
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3
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ミキサーにトウモロコシの実と牛乳を入れて、5分ほど回します。
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4
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鍋に移し、弱火で温めます。塩、コショウで味を調えてできあがり。
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5
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器に入れたら、とっておいたトウモロコシの粒をパラパラとのせましょう。
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コツ・ポイント
鍋で温めるときは、沸騰したり焦げたりしないよう、かき混ぜながら弱火で温めましょう。
しっかり味付けしたい場合は、塩を控えめにして、コンソメ（固形）を入れてもいいです。
しっかり味付けしたい場合は、塩を控えめにして、コンソメ（固形）を入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
シュハリの農園からトウモロコシが届きました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
