☆スモークサーモンとオレンジの生春巻き☆
作り方
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1
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オレンジは皮をすった後、皮をむいて、果肉を取り出しておく。薄皮に残った果汁も搾ってとっておく。
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2
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きゅうりは太めの千切りにしておく。
サニーレタスは洗って、水気を良くきっておく。
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3
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クリームチーズは、レンジで少し軟らかくして、ブラックペーパーを混ぜておく。(市販品でもOK!)
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4
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適当な大きさにカットしたサニーレタスでオレンジ、きゅうり、クリームチーズを巻いておく。
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5
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ライスペーパーを用意して、③、スモークサーモンを包む。 包んだ後はラップで巻いて、カットする。
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6
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擦っておいたオレンジの皮、果汁、☆印を合わせたソースで召し上がれ~!
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コツ・ポイント
オレンジの果肉は、1本につき2本くらい入れて下さい。
④の工程を先にやっておくことで、スムーズに巻くことが出来ますよ(^^)b
④の工程を先にやっておくことで、スムーズに巻くことが出来ますよ(^^)b
このレシピの生い立ち
これまたパーティーの残り物を使って、もう1種類、生春巻きを♪
クリームチーズとスモークサーモンでちょっと洋風に。
クリームチーズとスモークサーモンでちょっと洋風に。