簡単☆ブルーベリージャムDEムース
みっ☆きゅん
作り方
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1
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大きなボールに、ブルーベリージャムとヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる
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2
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粉ゼラチンは、大6のお湯で溶かしておく
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3
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ボールに生クリームと半量の砂糖を入れて角が立つまでホイップする
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4
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違うボールに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖を加えてメレンゲをつくる
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5
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1のボールに、溶かしたゼラチンを入れて混ぜ、泡立てた生クリーム、卵白を素早く混ぜ合わせて、カップに入れ冷蔵庫で冷やす
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6
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お好みで、少しジャムを残しておいて、同量の水でといたソースをかければ出来上がり！
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら後の作業はなるべく素早く！
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムを沢山作ったので、何か作れないかと思って簡単冷たいデザートにチャレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
