ラクラク☆はちみつカレーバーベキュー
Description
子どもも喜ぶハチミツ味です!大人も大好き♪
材料
(2人分)
チキンヒーロー(骨付き鶏肉)
400g
*はちみつ
60cc
*カレー粉
大さじ1弱
*レモン汁
半個分
*塩
小さじ2/3
*コショウ
適宜
*オールスパイス(好みで)
適量
作り方
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1
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タレを作る。
*の材料をボウルなどに入れよく混ぜ合わせる。
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2
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焼き網を熱し、肉をのせ刷毛でタレを塗りながらこんがりと焼く。何度もタレを塗りながら香ばしく焼けるまで♪
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コツ・ポイント
本当は豚スペアリブを使用し、「10分ほどゆで、水で脂を落とし水気を切る」・・・という過程がありました。面倒だし、子どもも食べにくいので鶏肉で!
このレシピの生い立ち
何かの本の切り抜きをアレンジ・・・色んなハーブを使っていますが、オールスパイスで代用!