おかかピーマン

ピーマンは種を取り、縦に細く切ります。フライパンにサラダ油をひき、炒めます。

めんつゆを回し入れて混ぜます。そこへかつおを袋半分ほどふりかけてからめるように混ぜます。

水気を飛ばして出来上がり。小鉢に入れ、残りのかつおをふわりとかけていただきます。