ピーマンと春雨炒め☆の画像

Description

食欲がなくてもこれなら大丈夫!さっぱりレモン味の簡単料理です☆

材料 (2人分)

60g
1/2本
赤とうがらし
2本
☆ 砂糖
小さじ2
☆ 固形ブイヨン(大さじ4の湯で溶く)
1個
☆ 酒
大さじ2
☆ レモン汁
大さじ5
☆ 塩
小さじ1.5
☆ こしょう
少々

作り方

  1. 1

    春雨と赤とうがらしを湯でもどす。

  2. 2

    春雨は食べやすい大きさに切り、赤とうがらし・細ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、赤とうがらし・細ねぎ・鶏ミンチ、ピーマン、春雨を炒める。

  4. 4

    ☆を全て混ぜ合わせ、3に加えて味がなじんだら完成!

コツ・ポイント

レモン汁が効きすぎている場合は、少なめにする等して調整してくださいね☆

このレシピの生い立ち

夏にさっぱり、あっさり食べられるので、レモン汁は多めに入れてます☆
レシピID : 1504812 公開日 : 11/07/24 更新日 : 11/10/12

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