ビビンバ風チャーハン
作り方
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1
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豚肉、キムチは食べやすい大きさに切っておく。
ニラは1~2㎝長さに切り、にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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ごはんはレンジであたためておく。
炊き立てごはんならそのままでOKです。
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3
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フライパンにごま油(大匙1)を熱し、溶き卵を流し入れる。固まったら一度取り出す。
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4
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フライパンにごま油(大匙)を熱し、にんにくを炒め香りが出たら豚肉を炒める。
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5
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豚肉の色が変わったらキムチとニラを加え炒め合わせる。
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6
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そこにごはんを加え、全体に絡んだらコチュジャンと醤油で味付けし、卵を戻して全体に混ぜ合わせたら完成。
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コツ・ポイント
辛さはコチュジャンで調整してください!
このレシピの生い立ち
なんとな~くビビンバの味付けで作ってみました♪
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