あると便利。冷凍ストック素材編
みやや☆
作り方
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1
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しいたけなどきのこ類は使いやすい大きさにカットします。食べられる範囲ギリギリまで使います。
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2
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ホウレンソウは塩を入れた鍋でさっと茹で、固く絞ってから5センチの長さにカットします。
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3
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きのこ類は袋のジップロックに入れて冷凍保存、ホウレンソウはお弁当用のカップに分けてからコンテナ式のジップロックで冷凍保存
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コツ・ポイント
あると便利なので、きのこやホウレンソウが安い日に買ってから冷凍保存しています。パスタやお味噌汁、炒めものなどにすぐ使えて何かと便利です。あと一品。が困ったときに助けてくれます。
このレシピの生い立ち
よく使う冷凍ストックです。あると便利。ないと不安。一人暮らしの方は週末にまとめて作ると良いと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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