バジルレモネード
作り方
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1
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バジルは良く洗い半分の長さに切っておく。小鍋に砂糖、水、バジルを入れて中火にかける。
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2
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砂糖が溶けて煮立ってきたら火から下ろして3分程おく。
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3
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ザルで漉して冷蔵庫で冷やしておく。
(150mlのシロップが出来ました)
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4
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レモンを縛って種を取り除いておく。
果肉は多少入っても美味しいです。
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5
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ピッチャーに氷を入れレモン汁、バジルシロップ、炭酸水を静かに注ぎ入れてかき混ぜる。各々のコップに注ぐ。
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コツ・ポイント
■氷はたっぷり用意したほうが美味しいです
■炭酸水で作りましたが、ミネラルウォ—ターでも美味しいと思います
■炭酸水で作りましたが、ミネラルウォ—ターでも美味しいと思います
このレシピの生い立ち
テレビで飲んでいたのを見て自分好みに作ってみました!