ヘルシー春雨でぺペロンチーノ
Description
なにかもう一品ってときに(^−^)b☆
タバスコをかけてもおいしい。お酒のあてにもなりますよ!!
タバスコをかけてもおいしい。お酒のあてにもなりますよ!!
材料
(4~5人前)
作り方
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1
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ニンニクをスライスにする。鍋に水、塩(分量外)をいれ沸かす。
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2
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1の鍋で春雨を少し固めにゆで、お湯をきる。その際大匙5杯ほどゆで汁を捨てずに置いといてそこへコンソメを入れ溶かしておく。
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3
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オリーブオイルでにんにくをキツネ色まで炒めたら鷹の爪をいれ、すぐ春雨も入れる。その後(2)の溶かしたコンソメも入れる。
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4
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塩コショウ、味の素で味を調え、お好みでパセリ粉を振って出来上がり!!
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コツ・ポイント
春雨はゆですぎるとべちょっとするんですこし短めにゆでてください。
作り置きもできます!食べる際は少し水をいれて熱々にチンして召し上がってください。
作り置きもできます!食べる際は少し水をいれて熱々にチンして召し上がってください。
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしいぺペロンチーノをつくりたくて。
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